September 2024

Der September ist für mich der schönste Monat im Jahr. Die Temperaturen sind meistens mild und die Sonne steht tiefer am Himmel, was für ein weicheres und goldenens Licht sorgt. Für Selbstversorger und Gartenliebhaber ist der September eine Zeit der Fülle. Es ist Erntezeit, denn viele Obst-und Gemüsesorten sind jetzt reif. Äpfel, Birnen, Tomaten, Kürbisse- […]

Wenn du auf der Suche nach einer nachhaltigen und lohnenden Möglichkeit bist, frische Eier direkt von zu Hause zu bekommen, dann ist die Hühnerhaltung genau das richtige für dich. Ich hatte irgendwann einfach keine Lust mehr auf die nicht schmeckenden Supermarkteier. Egal ob Bio oder nicht, ich wusste einfach nicht, wie die Hühner gehalten werden,

Richtig! Nichts! Denn das Leben muss ja bekanntlich irgendwie weitergehen! Und genau aus diesem Grund bekommst du hier zwei falbelhaft schmackhafte Eierlikörrezepte zum sofortigen Nachköcheln. Da ich ein Thermomix-Fan bin und mir der Eierlikör darin besonders gut gelingt, erhältst du hier zunächst das passende Rezept dazu:   Eierlikör aus dem Thermomix: Zutaten: 8 Eigelb von

Was fressen Hühner? Der ultimative Leitfaden für glückliche & gesunde Hühner 🐔🌿 Hühner zu halten ist eine wunderbare Erfahrung – doch die richtige Fütterung spielt eine entscheidende Rolle für ihre Gesundheit, Legeleistung & ihr Wohlbefinden. Eine ausgewogene Ernährung sorgt für: ✅ Gesunde Eier – feste Schale & nährstoffreicher Dotter ✅ Widerstandsfähige Hühner – ein starkes

In der Welt der Fermentation, gibt es viele leckere und gesunde Lebensmittel, die du ganz einfach zuhause zubereiten kannst. Während Klassiker wie Sauerkraut oder Kimchi schon lange bekannt sind, gibt es einen neuen Fermentations-Liebling, der gerade den Weg in viele Küchen findet: fermentierte Tomaten. Diese köstliche Zubereitung ist nicht nur gesund, sondern auch eine tolle

Fermentation-der uralte Prozess, der Lebensmittle haltbar macht und ihnen einen ganz besoneren Geschmack verleiht– erlebt gerade ein großes Comeback. Was früher vor allem als Methode zur Konservierung diente, ist heute ein Trend, der eng mit gesunder Ernährung, nachhaltigem Konsum und dem Wunsch nach Selbstversorgung verbunden ist. In diesem Artikel erfährst du alles, was du über

In einer Zeit, in der Umweltbewusstsein immer wichtiger wird, sollten wir alle nach Wegen schauen, unseren Alltag nachhaltiger zu gestalten. Ein Zero-Waste-Lifestyle liegt absolut im Trend, nicht nur aus ökologischen Gründen, sondern auch, weil er uns dabei hilft, achtsamer mit unseren Ressourcen umzugehen und unnötigen Müll zu vermeiden. Ich möchte dir 10 einfache Tipps nennen,