Ein Hauch von Zimt in jedem Löffel: Apfel-Crumble mit Zimt und Walnüssen
Wenn der Duft von Zimt und warmen Äpfeln das Haus erfüllt, durchströmt mich ein wohliges Gefühl. Es erinnert mich an meine Kindheit, als ich meiner Mutter über den Küchentisch hinweg zusah, wie sie Apfelkuchen oder Apfelcrumble backte .Dieser Apfel-Crumble mit Walnüssen und einem Hauch von Honig ist das perfekte Dessert für kalte Winterabende aber auch für lazy Sonntage und bringt eine gemütliche Atmosphäre direkt auf den Tisch. Die Kombination aus süßen Äpfeln, knusprigen Streuseln und dem sanften Nussaroma der Walnüsse erinnert an die schönsten Momente einer süßen Verführung– ideal, um mit deinen Liebsten zu genießen oder als Dessert bei einem festlichen Dinner. Lass dich von diesem Rezept verzaubern und hole dir den Geschmack von Zimt, Äpfeln und Nüssen nach Hause!
Apfel-Crumble mit Zimt und Walnüssen
Zutaten (für 4 Portionen):
Für die Apfelfüllung:
- 4 Äpfel (z.B. Elstar oder Braeburn)
- 4 EL Honig (rohen, unbehandelten Honig gibt es hier: meand-bee*
- 2 TL Zimt
- 1 TL Zitronensaft
- 60 g gehackte Walnüsse
Für die Streusel:
- 100 g Mehl
- 60 g Haferflocken
- 80 g brauner Zucker
- 80 g kalte Butter
- Eine Prise Salz
Zubereitung:
- Ofen vorheizen: Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vor.
- Apfelfüllung zubereiten: Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. In einer Schüssel die Apfelstücke mit Honig, Zimt, Zitronensaft und gehackten Walnüssen vermengen. Die Mischung in kleine ofenfeste Förmchen oder eine Auflaufform geben.
- Streusel herstellen: In einer weiteren Schüssel Mehl, Haferflocken, braunen Zucker und Salz vermengen. Die kalte Butter in kleine Stücke schneiden und dazugeben. Mit den Händen zu Streuseln verarbeiten, bis die Mischung krümelig ist.
- Streusel auf den Äpfeln verteilen: Die Streusel gleichmäßig auf die Apfelmischung geben und leicht andrücken.
- Backen: Den Crumble im vorgeheizten Ofen ca. 25–30 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun und die Äpfel weich sind.
- Servieren: Den Apfel-Crumble am besten warm servieren – er schmeckt herrlich mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Sahne.
Guten Appetit und eine schönes Schlemmen wünscht dir deine Elli!
Du darfst mir gerne Bilder oder Kommentare zu deinem Apfelcrumble schicken-ich freue mich!
